Cloud Eggs
Grüner Spargel, Schinken & Frischkäse
59,0 kcal  •  11,5 g Eiweiß  •  1,8 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
13
min
Low Carb

Ob zum Frühstück, als schneller Snack zwischendurch oder zum Lunch - 1,2,3 fix gemacht und die Nährwerte sind einfach nur herrlich! 


Zutaten für 4 Portionen +

  • 80 g g
    Frischkäse (0,2 % Fett)
    Frischkäse (0,2 % Fett)
  • 120 g g
    Good Eggwhites
    Good Eggwhites
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  • 4 Stange Stangen
    grüner Spargel
    grüner Spargel
  • 4 Prise Prisen
    Oregano (getrocknet)
    Oregano (getrocknet)
  • 4 Prise Prisen
    Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
  • 1 Prise Prisen
    Salz
    Salz
  • 20 g g
    Schinkenwürfel
    Schinkenwürfel

Zubereitung

  1. Wölkchen schlagen


    Den Ofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Das Backpapier auf ein Backblech legen.



    Die Good Eggwhites mit dem Salz in der Küchenmaschine sehr steif schlagen. Zum Schluss den Oregano einrieseln lassen. 



    In der Zwischenzeit die Spargelstangen der Länge nach halbieren, die Köpfe abschneiden und den Rest in kleine Stücke schneiden. In der kleinen Schüssel Frischkäse, Pfeffer, Schinken und Spargelstücke vermengen. 


  2. Die Wölkchen backen


    Den Eischnee mit dem Esslöffel in 4 Portionen auf das Backpapier geben und in die Mitte eine Mulde drücken. In diese Mulde die Frischkäsecreme geben und die Spargelköpfe darauf platzieren. Die Wölkchen für ca. 8 Minuten backen, bis sie an der Oberseite leicht gebräunt sind.



    Fertig!


Grüner Spargel, Schinken & Frischkäse

Grüner Spargel, Schinken & Frischkäse <p>Ob zum Fr&uuml;hst&uuml;ck, als schneller Snack zwischendurch oder zum Lunch - 1,2,3 fix gemacht und die N&auml;hrwerte sind einfach nur herrlich!&nbsp;</p>
Nutrition facts: 59,0 calories, 0,50 grams fat
13 minutes Serves 4 Ingredients: 80g Frischkäse (0,2 % Fett) , 120g Good Eggwhites , 4Stange grüner Spargel , 4Prise Oregano (getrocknet) , 4Prise Pfeffer (schwarz) , 1Prise Salz , 20g Schinkenwürfel ,