Pasta
Vollkornnudeln, Schinken & Tomaten
114,0 kcal  •  7,9 g Eiweiß  •  4,8 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
20
min
High Carb

Vollkornnudeln mit Eiweiß, Schinken und Tomaten. Gibt dir Energie für den ganzen Tag.

Zutaten für 1 Portion +

  • 120 g g
    Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    Bestellen
  • 1 EL EL
    Olivenöl
    Olivenöl
  • 0,50 Stück Stücke
    Zwiebel
    Zwiebeln
  • 10 g g
    Tomatenmark
    Tomatenmark
  • 1 TL TL
    Bratolive
    Bratolive
  • 1 Stück Stücke
    Tomate
    Tomaten
  • 1 Prise Prisen
    Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
  • 1 Scheibe Scheiben
    Kochschinken
    Kochschinken
  • 1 Prise Prisen
    Salz
    Salz
  • 75 g g
    Vollkornnudeln
    Vollkornnudeln

Zubereitung

  1. Vorbereiten

    Zutaten und Equipment bereitlegen. Vollkornnudeln in Salzwasser gar kochen und abgießen.

    Die Tomate(n) in Scheiben und die Zwiebel(n) in kleine Würfel schneiden. Den Kochschinken wenn nötig vom Fettrand lösen und klein schneiden.

    Good Eggwhites mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Gabel verquirlen.

    Good Eggwhites Rezept. Pasta mit Tomaten, Schinken. Vorbereiten.
  2. Ab in die Pfanne

    Bratolive in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel unter Rühren glasig anschwitzen.

    Die Schinkenstücke und Tomatenwürfel hinzugeben und ca. 2 Minuten unter Rühren anbraten.

    Nudeln und Eiklar dazugeben und alles ca. 2 Minuten unter Rühren weiter braten (TIPP: Benutze einen Holzschaber anstatt eines Pfannenwenders. Gestocktes Eiweiß löst sich von Holz besser als von Plastik oder Silikon.)

    Good Eggwhites Rezept. Pasta mit Tomaten, Schinken. Zwiebeln anschwitzen.
  3. Mit Soße verfeinern

    Olivenöl, Tomatenmark und Pfeffer zu einer Soße anrühren und dazugeben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

    Fertig!

    Good Eggwhites Rezept. Pasta mit Tomaten, Schinken. Soße anrühren.

Vollkornnudeln, Schinken & Tomaten

Vollkornnudeln, Schinken & Tomaten Vollkornnudeln mit Eiweiß, Schinken und Tomaten. Gibt dir Energie für den ganzen Tag.
Nutrition facts: 114,0 calories, 7 grams fat
20 minutes Serves 1 Ingredients: 120g Good Eggwhites , 1EL Olivenöl , 0,50Stück Zwiebel , 10g Tomatenmark , 1TL Bratolive , 1Stück Tomate , 1Prise Pfeffer (schwarz) , 1Scheibe Kochschinken , 1Prise Salz , 75g Vollkornnudeln ,