Wrap
Chicken-Curry
99,0 kcal  •  8,8 g Eiweiß  •  2,2 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
15
min
Low Carb Glutenfrei

Low-Carb-Wrap mit Chicken und Curry-Dressing.

Zutaten für 1 Portion +

  • 1 TL TL
    Bratolive
    Bratolive
  • 1 Prise Prisen
    Cayennepfeffer
    Cayennepfeffer
  • 1 TL, gestrichen TL, gestrichen
    Currypulver
    Currypulver
  • 15 g g
    Frischkäse (0,2 % Fett)
    Frischkäse (0,2 % Fett)
  • 120 g g
    Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    Bestellen
  • 1 Scheibe Scheiben
    Grünländer Käse
    Grünländer Käse
  • 25 g g
    Joghurt (natur)
    Joghurt (natur)
  • 3 Blatt Blätter
    Kopfsalat
    Kopfsalat
  • 1 TL, gehäuft TL, gehäuft
    Mandelmehl (entölt)
    Mandelmehl (entölt)
  • 1 Prise Prisen
    Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
  • 2 Scheibe Scheiben
    Putenbrust
    Putenbrust
  • 1 Prise Prisen
    Salz
    Salz
  • 1 EL EL
    Sprudelwasser
    Sprudelwasser

Zubereitung

  1. Vorbereiten

    Zutaten und Equipment bereitlegen.

    Kopfsalat-Blätter waschen und den harten Strunk entfernen.

    Good Eggwhites, Sprudelwasser (mit Kohlensäure!), Mandelmehl, Salz und Cayennepfeffer in einer Rührschüssel mit einer Gabel verquirlen.

  2. Ab in die Pfanne

    Bratöl in die Pfanne geben, mit einem Backpinsel verteilen und gut erhitzen. Dann auf mittlere Hitze herunterschalten.

    Die Eiklar-Masse in die Pfanne gießen, gleichmäßig bis zum Pfannenrand verteilen und 2-3 Minuten stocken lassen. Mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden und eine weitere Minute garen.

    Das Omelette herausnehmen und kurz abkühlen lassen.

  3. Belegen & aufrollen

    Pro Wrap folgende Zutaten zu einem Dressing verrühren:
    - 1EL Naturjoghurt
    - 1/2 EL Frischkäse light
    - 1 TL Currypulver
    - Salz & Pfeffer

    Das abgekühlte Omelette mit dem Dressing bestreichen. Den Putenbrust-Aufschnitt, den Käse und die Salat-Blätter mittig verteilen. Das Ganze zum Wrap rollen und halbieren.

    Fertig!

Chicken-Curry

Chicken-Curry Low-Carb-Wrap mit Chicken und Curry-Dressing.
Nutrition facts: 99,0 calories, 6,10 grams fat
15 minutes Serves 1 Ingredients: 1TL Bratolive , 1Prise Cayennepfeffer , 1TL, gestrichen Currypulver , 15g Frischkäse (0,2 % Fett) , 120g Good Eggwhites , 1Scheibe Grünländer Käse , 25g Joghurt (natur) , 3Blatt Kopfsalat , 1TL, gehäuft Mandelmehl (entölt) , 1Prise Pfeffer (schwarz) , 2Scheibe Putenbrust , 1Prise Salz , 1EL Sprudelwasser ,