Häufige Fragen

Du verstehst nur Eiersalat? Hier haben wir für dich die häufigsten Fragen rund um Good Eggwhites und Pumperlgsund gelistet:

Du hast Fragen zu den Eigenschaften und zur Herstellung des Produkts?

Wie lange sind Good Eggwhites haltbar?

Good Eggwhites sind mindestens 4 Monate bei Raumtemperatur haltbar. Nach dem ersten Öffnen sind sie im Kühlschrank noch mindestens 7 Tage haltbar. Das Verfallsdatum findest du auf dem Deckel der Flasche.

Muss ich meine Good Eggwhites im Kühlschrank aufbewahren?

Du kannst deine Good Eggwhites im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur lagern. Erst nach dem ersten Öffnen muss die Flasche in den Kühlschrank.

Was passiert eigentlich mit dem Eigelb?

Das Eigelb wird vor allem an Konditoren & Bäckereien geliefert. Die benötigen es zum Backen. Und sparen sich so die Zeit und Mühe, die Eier aufzuschlagen und zu trennen.

Warum trennt ihr das Eiweiß vom Eigelb?

Weil pures Eiklar eine reine Proteinquelle ist. Heißt: Kein Fett, keine Kohlenhydrate, nur Eiweiß. Das Eigelb dagegen enthält viel Fett und Kalorien. Deshalb kannst bzw. solltest du es nur in Maßen essen. Beim Eiklar dagegen darf‘s gern etwas mehr sein.

Eiweiß aus der Flasche statt in seiner natürlichen Verpackung, der Schale. Ist das denn nachhaltig?

Eigelb und Eiweiß werden für die Gastronomie und das Backgewerbe schon seit eh und je voneinander getrennt. Und das ist der Grund: Circa 10% der gesamtdeutschen Hühnereier sind für den Ei-Verkauf nicht geeignet. Weil beispielsweise die Eier für die Verpackung zu groß oder zu klein sind. Oder die Schale zu dünn ist. Diese 10% nennt man Randsortiment. Dieses Randsortiment wird für Eiprodukte verwendet. Diese Eier werden aufgeschlagen und zu vier Produkten verarbeitet: flüssiges Eigelb, flüssiges Eiweiß, flüssiges Vollei und pulverisierte Schale. Das Eigelb wird primär von Konditoren und Bäckereien verwendet. Das Vollei wird für Omelettes in der Hotellerie verwendet. Und die Eischale wird als Mineral-Pulver verkauft. Tja, und das flüssige Eiweiß wird derzeit hauptsächlich pulverisiert und nach Asien verschifft. Es gibt aber viele Sportler, die bereits heute Hühnereiweiß selber trennen und das Eigelb und die Schale dann in den Hausmüll schmeißen. Mit Good Eggwhites können wir an zwei Stellen helfen: Zum einen verhindern wir den Übersee-Transport und die damit verbundene Umweltbelastung. Zum anderen vermeiden wir das Wegwerfen des Eigelbs und der Schale. Praktisch, oder?

Gibt es beim Verzehr von rohem Eiweiß keine Salmonellen-Gefahr?

Nein. Zumindest nicht, was unsere Good Eggwhites angeht. Denn bei unserer Thermisierung haben Salmonellen keine Chance. Anders sieht es bei selbst getrennten Eiern aus: Hier besteht Salmonellengefahr. Weil unsere Good Eggwhites zu 100 % frei von Bakterien sind, kannst du sie auch roh verzehren, z.B. in Shakes oder in den Quark gerührt.

Du weißt nicht, ob Good Eggwhites das richtige Produkt für dich ist und wie du es verwenden sollst?

Für wen sind Good Eggwhites geeignet?

Für jeden, dem gesunde Ernährung am Herzen liegt, der abnehmen und / oder Muskeln aufbauen möchte. Eiweiß ist ein Alleskönner.

Für welche Ernährungsformen eignen sich Good Eggwhites?

Good Eggwhites sind ideal für Vegetarier, Low Carber, High Carber, Keto-Fans und Paleo-Anhänger. Da sie laktose-, fruktose- und glutenfrei sind, sind Good Eggwhites auch perfekt für Allergiker.

Wie kann ich Good Eggwhites verwenden?

Du kannst mit Good Eggwhites kochen, backen und shaken. Lass dich hier von unseren Rezepten inspirieren.

Wie viel Good Eggwhites kann ich jeden Tag essen?

Grundsätzlich kannst du Good Eggwhites in jeder Mahlzeit verwenden. Der genaue Eiweißbedarf variiert von Person zu Person. Um deine individuelle Eiweißration zu bestimmen, bestellst du am besten unser Buch hier bei uns im Shop.

Warum ist Good Eggwhites besser als Shakes und Riegel?

Herkömmliche Shakes und Riegel sind meist alles andere als natürlich. Sie werden mit Konservierungsstoffen, Aromen und Zucker hergestellt und das ist einfach nicht gesund. Unsere Good Eggwhites hingegen sind 100% natürlich und so viel besser für deine Gesundheit. Ein anderer Vorteil: Good Eggwhites ist durch seinen neutralen Geschmack vielseitig einsetzbar.

Warum soll ich so viel Eiweiß essen? Geht das nicht auch über andere Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch?

Klar geht das. Aber es ist keine Entweder-oder-Entscheidung. Good Eggwhites ist eine zusätzliche Eiweißquelle, die andere eiweißreiche Lebensmittel gut ergänzt. Und noch dazu eine besonders hochwertige: Denn die Aminosäuresequenz von Eiklar ähnelt der menschlichen sehr stark. Somit kann der Körper es optimal aufnehmen. Ein weiteres Plus für alle, die auf ihre Kalorien oder Makronährstoffe achten: Eiklar ist eine reine Eiweißquelle ohne Fett und Kohlenhydraten und sättigt mit nur 47 Kalorien pro 100 Gramm.

Muss ich mir keine Sorgen um meine Nieren machen, wenn ich so viel Eiweiß esse?

Nein. Gesunde Nieren sind bestens ausgestattet, um die Endprodukte aus dem Eiweißstoffwechsel zu entsorgen. Besonders, wenn du viel trinkst, kann der beim Eiweißabbau enstehende Harnstoff noch besser ausgeschieden werden. Die Ausnahme: Wenn du nierenkrank bist, solltest du deine Eiweißaufnahme nicht erhöhen.

Du hast noch nie bei Pumperlgsund bestellt und hast Fragen zum Prozess?

Wie werden Good Eggwhites versendet?

Wir schicken dir deine Good Eggwhites ganz normal als Paket zu. Da die Good Eggwhites nicht gekühlt werden müssen (erst ab Gebrauch), ist auch nichts weiter nötig!

Wie kann ich beschädigte Ware reklamieren?

Bitte schicke uns folgende Infos an bestellung@pumperlgsund-bio.de: 1. Bestellnummer oder Rechnungsnummer. Diese haben wir dir per E-Mail geschickt. 2. Fotos der beschädigten Ware und der Ursache, Telefonnummer und wann wir dich erreichen können. 3. Zwei bis drei Sätze darüber, was genau beschädigt ist. Wir melden uns innerhalb eines Werktags bei dir.

Habe ich ein Rückgaberecht?

Du kannst den Kauf deiner Good Eggwhites innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen widerrufen. Die Details zum Widerruf findest du in der Widerrufsbelehrung.

Wie hoch ist der Mindestbestellwert?

Es gibt keinen Mindestbestellwert.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Versandkosten? Gibt‘s bei uns nicht. Juhu!

Kann ich mehrere Pakete an unterschiedliche Adressen schicken?

Leider nicht. Wir arbeiten dran. Sobald wir dies können, kündigen wir das auf unserer FAQ-Seite an.

Werden Good Eggwhites auch ins Ausland verschickt?

Ja, teilweise! Derzeit nach Österreich, das ist ja gleich um‘s Eck. Das wollen wir schnellstmöglich auch für die anderen EU-Staaten auf den Weg bringen. Gebt uns bitte noch ein wenig Zeit dafür.

Du hast noch weitere Fragen? Wir helfen dir gerne weiter.